Baldi di Burio - Costigliole d'Asti, Provincia di Asti

Diego C.

Bellissima sorpresa di domenica mattina. Abbiamo trascorso un weekend nella zona di Nizza Monferrato e ci siamo imbattuti, quasi per caso, in questa splendida azienda vinicola a conduzione famigliare per una degustazione di vino. Ci ha accolto la signora Gisella che, dopo averci mostrato le loro tecniche di produzione e conservazione del vino, ci ha presentato 5 vini accompagnati da un assaggio di salumi e formaggi del territorio. Oltre alla squisitezza del vino, quello che ho apprezzato sono stati i racconti di Gisella sulla storia della sua azienda, su cosa ruota per esempio intorno alla scelta delle etichette, che spesso tendiamo a ignorare, sull’enorme impegno che questi imprenditori mettono nel mandare avanti la loro attività, con una evidente passione che traspare sia nei racconti che in ogni angolo dell’azienda, per regalarci sensazioni uniche. Quando apriremo le bottiglie che abbiamo acquistato, non gusteremo solo dell’ottimo vino, ma assaporeremo soprattutto la storia che si cela dietro.

Ludovica M.

Io e il mio compagno, per uscire un po’ dallo stress della città, abbiamo deciso di regalarci qualche attimo di tranquillità in collina e, visto il territorio, anche per conoscere i suoi frutti. Abbiamo perciò deciso di prenotare la degustazione presso la cantina, e l’esperienza è stata a dir poco unica.
I proprietari dell’azienda ci hanno guidato nelle varie aree della cantina e poi ci hanno preparato un grazioso angolino dove poter fare la degustazione dei loro prodotti. A far la differenza rispetto ad altre cantine, è stata non solo la qualità del vino proposta (che è estremamente alta) ma bensì anche l’eleganza, la gentilezza e la preparazione dei proprietari nel mostrarci e raccontarci il lavoro e la storia che c’è dietro ad ogni bottiglia. Torneremo sicuramente a far visita alla cantina ed ai loro dolci proprietari! <3

Valentina P.

Ottima esperienza in questa azienda vinicola a conduzione familiare. La moglie del proprietario ci ha accompagnato durante il tour della cantina e poi ci ha accolto in casa per la degustazione dei loro ottimi vini, accompagnati da qualche stuzzichino.
Durante la visita abbiamo percepito la passione e l’impegno che tutta la famiglia mette nel proprio lavoro.

Serena C.

Bellissima esperienza, visita in cantina e degustazione di ottimi vini. Il sig. Franco e la moglie ci hanno riservato un’ottima accoglienza. Due persone deliziose che ci hanno raccontato della loro passione per la loro terra e il loro lavoro. Consigliatissimo!

Andrea S.

Eravamo stati in questa cantina anni fa e il bel ricordo che avevamo si é confermato tale. Una vera cantina ancora a conduzione familiare .La Signora, gentilissima e preparatissima, ci ha fatto fare il tour della cantina e fatto assaggiare sia Bianchi che Rossi. Uso la maiuscola per l’ottima qualità di tutti i vini che abbiamo assaggiato.

Valeria D. G.

Avete mai fatto una degustazione a CASA del produttore ? Noi sì ed è stato bellissimo. Il sign. baldi e famiglia sono stati accoglienti e premurosi nei nostri confronti. Dopo un accurato giro in cantina ci siamo accomodati a casa loro per la degustazione. Ho adorato l'atmosfera casalinga. Ottimo il loro Barbera D'Asti superiore e il Moscato

Martina T.

Oggi io e mio marito abbiamo fatto visita a questa splendida vigna in quanto molto amanti dei loro vini. Gisella è stata davvero molto simpatica e cordiale. Bellissima esperienza! Torneremo a trovarvi ☺️

andrea

Ecco a cosa serve Google maps: a trovare posti incantevoli come questo.

Il posto è fantastico. Le foto non rendono benché minimamente l idea.. in cima a una collina.. in mezzo a vigneti..

Ma il posto sarebbe nulla se le persone del territorio non riescono a valorizzarlo. E questa azienda è decisamente da 5 stelle .. anche da 6 stelle!!!

Il giro tra le vigne é stato molto bello (apprezzato anche dai bimbi). Abbiamo imparato più in un ora qui che in due anni altrove. Si capisce subito la conoscenza della terra e la voglia di fare le cose bene.

Il giro sul tavolo della degustazione in un ambiente veramente familiare è da 10 e lode..

2 bianchi 3 rossi.. Moscato.. passito.. grappe..

Ogni vino spiegato con amore

rapporto prezzo / bottiglia: ottimo.

La qualità va premiata.

Grazie per l ospitalità. Siamo venuti in camper e poter addormentarsi tra il silenzio delle colline e risvegliarsi al mattino tra le vigne ... non ha prezzo.