Osteria "Dell'Enoteca" - Canale, Provincia di Cuneo

Alessandro P.

Un bel posticino (siamo stati nel giardino, ma gli interni sono graziosi e ben curati) in pieno centro paese dove cenare gustando piatti di qualità.
Ho approfittato del menù a 35€ potendo così assaggiare diverse cosette.
Antipasto, primo, secondo e dessert.
Abbiamo aggiunto un calice di Roero.
43€ in totale per un’ottima cena.
Servizio cortese e veloce.

Giorgio B.

Ci siamo recati a pranzo e abbiamo preso il menu. 5 antipasti misti, un primo , un secondo e un dolce. Tutti i piatti ottimi ma mi sarei aspettato qualcosa in più come dolce.
Titolare cuoco gentilissimo, cordiale e simpatico.
Prezzo basso in rapporto al contesto.
Unico mio appunto avrei desiderato tovagliolo in stoffa al posto di quello in ottima carta.
Ritorneremo con piacere.

William F.

Siamo stati accolti, da quella che sembra essere la caposala, con zero simpatia.
Tovagliette di plastica su freddo tavolino di vetro e tovaglioli di carta. Menù scarso in termini di alternativa. Come seconda portata, tre sole proposte: una di carne (guancia che abbiamo ordinato ed era dura come un sasso), una di pesce e un tagliere di formaggi.
E che dire del vino in un posto che si chiama “Enoteca”?
È andata così: “Posso avere un calice di vino?” - “di aperto abbiamo solo questo …” :(((

Ci sono vere osterie che per una spesa inferiore, offrono tanto di più.

Allo stesso prezzo, a distanza di poche centinaia di metri, ci sono posti migliori.

In effetti, a cena c’erano solo 5 avventori. A buon intenditore…

Claudio D.

Ambiente curato, l’arredo è moderno e rustico, cucina tradizionale e rivisitata.
Antipasto misto (con 5 assaggi della tradizione), primo di tagliatelle al ragù (ottime), caffè €. 45,00 cadauno.

Anastasia B.

Forse avevo aspettative alte e quindi sono rimasta delusa
Ambiente molto accogliente servizio molto accurato
Non concepisco però un luogo del genere con tovaglietta in plastica e tovaglioli di carta. I piatti che ho mangiato in descrizione sembravano promettenti, peccato fossero serviti con insalata di busta scondita e il gusto ben poco anche del resto. Forse ho fatto le scelte sbagliate ma non ci tornerei

Paola R.

Ambiente molto piacevole, con mix ben riuscito di antico e moderno, apprezzabile in un territorio caratterizzato, in genere, da locali molto tradizionali. Cucina del territorio, con scelta non particolarmente ricca, ma piacevole. Ho trovato eccessivamente salato lo sformatino di topinambour con salsa all'acciuga (il sapore del topinambour era totalmente coperto dalla salsa ). Nel baccalà con crema di porri e funghi, a mio parere il sapore dei funghi non si sposava particolarmente bene con quello del pesce. Il resto era buono.
Rapporto qualità /prezzo: medio.

Osvaldo M.

A cena con amici in una gelida serata di novembre, arriviamo tra i primi commensali e notiamo subito il locale piuttosto freddo. La signora che pare essere la caposala ci presenta il menu e prende le ordinazioni, compresa quella del vino, un Roero "8Pari oppurtunità" 2020. l'assaggio ci convince e subito diciamo che una bottiglia per 8 non basta e che necessita una seconda. Quando ci viene presentata e aperta, la seconda bottiglia è del 2021 e lo facciamo presente. Ci viene detto che purtroppo era l'ultima e all'assaggio decisamente diversa dalla prima. Un errore evidente del servizio; dovevamo essere informati dell'annata diversa, forse avremmo cambiato produttore. Da un ristorante stellato ci si attende più attenzione, come anche per il resto del servizio che abbiamo riscontrato piuttosto disattento, come lasciare la porta d'ingresso aperta con il freddo che entrava, lasciando ai clienti l'incombenza di andare a chiuderla.
Veniamo ai piatti serviti. La maggior parte della tavolata sceglie il piatto di antipasti misti, tutti decisamente buoni. In due la Battuta di fassona con tartufo (4,5 € al grammo). Per primi tutti i tajarin con tartufo, decisamente ottimi. Come dolce abbiamo apprezzato la Mousse di Panna cotta con gelato di nocciola. Il prezzo finale in linea con i migliori ristoranti del Roero, ovviamente appesantito dal tartufo consumato. Insomma, soddisfatti della qualità portate, da rivedere il servizio.

Maurizio B.

Ci siamo ritornati ed è stata un ulteriore esperienza deliziosa per il palato.
In questa elegante Osteria le eccellenti materie prime vengono esaltate all ennesima potenza senza essere stravolte.
Servizio impeccabile
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Di certo è un nostro punto di riferimento nelle Langhe.
A presto